正山小种的冲泡方法

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正山小种的冲泡方法

发布时间:2022-08-12 10:57

  如何买正宗正山小种红茶? 许多茶友都认为正山小种属于红茶,但是对于正山小种这种,却不太了解,下面小编就教大家如何正确冲泡正山小种,不知道真正的正山小种红茶正确的泡法。 一、正山小种茶饼 正山小种茶饼是一种压制茶饼的方式,它适合用来冲泡各种茶叶,并且由于这种茶叶的颜色比较深,所以被人们称为茶叶茶。正山小种的茶叶茶芽细比较粗,所以冲泡之后会有淡淡的茶香,味道也会比较醇厚。

  二、正山小种的冲泡方法 1、新鲜采摘下来的茶叶放在阳光下暴晒,然后揉搓成型,不伤破蛋白,保持原有的形态。 3、冲泡以后的正山小种茶叶不能直接冲泡,应该把它放在茶杯的底部,最好是用茶刀,慢慢撬动茶叶,这样会更好把茶叶的味道渗出来。 4、然后再取5-8克的茶叶放到茶壶中,冲入准备好的开水,此时要把水温控制在85到90度之间,烧开以后,把水冲入到茶壶中,然后盖好盖子闷泡三到五分钟。

  三、正山小种,金骏眉 正山小种的冲泡,与正山小种的区别,在冲泡的时候要注意,金骏眉是属于高档红茶,正山小种的茶叶是暗红色,有点类似于琥珀色。正山小种的茶汤颜色呈深琥珀色,而且有点像琥珀。 当然,根据你的茶叶来决定,正山小种是用松针或松柴熏制而成的,因此有着独特的桂圆香味。 正山小种,又称为拉普山小种,是世界上最早的红茶,堪称国宝。其独特的品质导致了其品性独特,被有不少咖啡店、茶馆和茶叶专卖店的视为不可或缺的原料之一。

  正山小种在国外被称为“红茶”。 正山小种是世界红茶的鼻祖,它因原料选用当地的中叶种茶树品种,正山小种红茶采用的是武夷山国家级保护区内海拔12001500米高山的原生态小种野茶的茶芽。 正山小种的外形条索肥实,色泽青褐,带有松烟香,汤色金黄,滋味醇厚。 其滋味要求与正山小种略微不同,其滋味比正山小种浓郁很多,但品饮之后有回甘,醇滑,带有蜜香,带有桂圆汤味。 其次,这两种汤色不同,滇红茶汤色都是金黄明亮的。

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